何て事のない普通の…

麻婆丼(ネギ沢山)
もずく酢(毎日食べマス)
グリーン・サラダ。

 
麻婆豆腐って、私は本来、絹ごし豆腐派なんですけれど…
木綿豆腐で作ると、型くずれしにくいですよね。

あと、中華鍋で作ると、底全体が円形だから、混ぜやすく、すくいやすく…更に型くずれしませんよね。

 
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