以前、私が「おつとめ品の天婦羅」を、お安く購入し…

 

『格安・たまごとじ天丼』をこしらえた時。

 

応援下さる方から「食」に関する、メッセージの数々が寄せられ。

 

その中で…

 

『トオルさ〜ん、パパが給料日の前は「貧乏丼よ!!」竹輪かハンペンを、気分だけ肉がわりにし、親子丼気分で、たまごでとじ仕上げ、家族四人乗り切るのよ〜!!(笑)』

 

↑かな〜り、気になったレシピ。

 

こしらえてみました。
(*^-‘)b

 
あえてホント、シンプルに。
丼ものを作る要領で、たまねぎを甘辛く煮て…

 

ハンペンを乗せ、汁気を吸わせたら、たまごでとじておしまい。
(あと、青ネギとホウレン草を)

 
美味しかったわ(*^^*)w
さすが主婦の知恵っ!!

 
お子さんや旦那さんに、きちんと食べさせなきゃ!!という愛情と、給料日前という現実＆精神的イメージゆえに…
『貧乏丼』という、タイトルなんでしょうけれど…

 
立派に美味しいレシピ。

 

『たまごとじハンペン丼』

 

だと思います。
p(^-^)q

 
購入したのは…
ハンペン105円だけよ。
他の食材は、冷蔵庫にあるもの。

 
これは助かります。
(*^3^*)/~
ひじき煮と合わせて頂きました。

 

 

 

 

 
御覧の皆さん。
チャントゴハンタベルノヨ〜!!
(^0^)／~~~