『柿のタネを使った、とんかつ』

 

↑あの!!柿ピ〜で、お馴染みの、柿のタネを使用よ(笑)
p(*^オドロキ^*)q

 

※材料(2人分)
☆豚ロース・100g(2枚)
☆柿のタネ。
☆パン粉。
(柿のタネ3に対し、パン粉は1ね)
☆薄力粉(適量)
☆卵1個。
☆塩、コショウ(少々)
☆サラダ油(適量)

 

☆飾りの、お野菜。
(こちらは、キャベツでもレタスでも、ご家庭にあるお野菜でOK、アレンジと腕次第、お好みでね)

 

作り方。
※フードプロセッサーや、クラッシャーを使い、柿のタネを細かく(お好みの大きさに)
↑その手の機械が無ければ、ビニールに入れ、叩いて砕く。
って作戦もアリよ(笑)
(*^-‘)v

 

※お皿か、バットに柿のタネ3、パン粉1の割合で混ぜ合わせる。
＋
※薄力粉。
＋
※とき卵。

 

※後は↑とんかつを作る要領で、順序良くつけて、180度の油で、仕上げて完成。
w(*^3’)www

 

♪まめちしき♪
揚げ物は、お鍋に、ひたひたに油を入れる必要はありません(後の処理が大変よね)
片面分ぐらいの「少量の油」で、ひっくり返しながら、きちんと揚げられます。
とんかつの場合、小さ目の油の泡が、大きくなってきたら、そろそろ仕上がりOKな印よ。
(^3^)/~

 

出来上がり〜っ!!

 

ひとくち、頂いた瞬間!!
生まれて初めて頂く食感＆美味しさ。
m(*^^*)m

 

何も付けずに頂いても味良し。
ポン酢かソースで頂いても良し。

 

ごはん2杯は、軽く、いけると思うわ(笑)
(^-^)/~

 

なにげに簡単な上、かなり、お料理の腕が、上級者のハンコを押して頂ける、驚きレシピでぴた。
(*^▽^)♪

 

 

 

あだすと姉(初絵)の、お料理番組。
「ごちそうライフ」より。
(*^3^)/★*☆♪