これは、ヤバイ!!(笑)
クリーム好きには、かなり、ヤバイ、スペシャルな美味お料理よ。
(^-^)w

 

「きのこたくさんリゾット」

 

※材料(約2人分)
☆きのこ各種(一種に絞ってもリーズナブル＆お洒落かも)
☆お米2合。
☆玉ねぎ。
☆にんにく1片(お好み)
☆生クリーム(約80cc)
↑中沢の生クリームだと、なお、よろし(笑)
☆パルメジャン・チーズ。
☆白ワイン(約50cc)
☆ブイヨン(約60cc)
☆塩、コショウ。

 

※作り方。
☆バターを焦げない様に火を通し、お米と、スライスした玉ねぎを入れ、炒める。
☆ブイヨンとワインを入れ、アルコールと水分を飛ばす。

 

★ふたをしめ、約15分蒸す。

 

☆水分が飛んだら、パルメジャン・チーズ、潰したニンニク、きのこ。
様子を見て追加のブイヨン、生クリームを入れて、弱火でコトコト。
(*^-‘)t

 

文字だけ見ていると、大変、難儀そうな「響き」でしょう!?

 

あ〜た、簡単よ(^O^)d

 

出来上がり〜っ!!
p(*^-^*)q

 

召し上がれ。
…m(*’∇｀*)m

 

 

 
ちなみに、番組内では正式に。
「ポルチーニ」
を使い、更なる、必殺!!美味テクニックを使いまぴたが、割愛して、より、ご覧の皆さんが、手に入りやすい(作りやすい)食材＆レシピに変更でふ。

 

プロのお店もビチクリな味になさりたいなら、チバテレビHP内。
『ごちそうライフ』
のレシピ内容を、御覧下されば助かります。
m(*^^*)m

 

でも、あだすの簡潔にまとめたレシピも。
「Oh!モーレツ!!」
的な、ガビ〜ン!!
美味しさですよん(笑)
(^3^)／~~