とろみのついた、レシピって美味しいわよね。
p(^-^)q

 

と、言う事で今回は。

 

「キャベツのあんかけ焼きそば」

 

※材料を(約2人前)
☆キャベツ1/2個。
☆豚バラ(100g)
☆筍の水煮(約70g)
☆干し桜海老(少々←お好きに(笑))
(他、冷蔵庫にある、御野菜との御相談もアリね)

 

☆コンソメスープ(250g)
☆塩こうじ(約小さじ半分)
☆水とき片栗粉(適量)
☆塩、コショウ。
☆サラダ油。
☆ごま油。

 

☆中華めん(蒸し)2玉。

 

※作り方。
☆キャベツは食べやすい大きさに、手でカット(ちぎる)
☆豚バラは、食べやすい大きさに切る。
☆筍も食べやすい大きさに切る。
☆コンソメは市販のものを、お湯でとかす(250gね)

 

★フライパンにサラダ油を。
★熱したら、豚バラを入れ火が通ったら、筍、キャベツの順で入れて、キャベツを、気持ち、しんなりさせる。
★塩こうじと、桜えびを入れて更に炒める。
★コンソメスープを入れ煮立たせ、しょうゆを足し、味を見る。

 

☆フライパンに中華めんを、焼き付ける(押さえる)様に焼く。
☆皿に、めんを盛る。

 

★先ほど煮立った具材に、水とき片栗粉を入れ、とろみを出す(あんを作ると言うのかぴら？)
★香り付けで、ごま油を。

 

焼いためんに、具をかけ盛り付けをして、おしまい。
(*^▽’)vvv

 

本格的か!?
と、おもうぐらいに、美味しかったです。
d(^-^)b

 

御覧の皆さん。
是非おためしを。
w(o^−^o)w

 

 

 

 

 

※バッタバタと、番組のレシピを連続で御紹介。
m(__)m

 

番組を御覧になれない、地域の皆さんに、早く書かなきゃ!!書かなきゃ!!と、思っていたの。

 

こんなにレシピが、たまってて(汗)
(^m^ゞ

 

今回分で、番組開始から放送分としてのレシピが、全て追い付きまぴた(笑)
(*^3^)/~~~

 

☆チバテレビのHP検索の上。
「ごちそうライフ」
を、御覧下さると、より、細かくレシピの紹介が、されておりますよ。
(*^o^)／☆☆＼(^-^*)