‘三田牛と丹波の彩り’

 

『わた半』さん。

 

(^3^)/~

 

神戸(中央区)にあります御店。

 

↑検索すれば一発よ。
(^-^)v

 

夜、すきやきを頂いたのですが。

 

その後。

 

そして、翌日も胃がもたれない。

 

「涼しい」すきやきよ。
m(*^^*)m

 

あだすってね。
お料理をする割には、意外と料理に関しての知識(いろは)が浅いの(汗)

 

わた半さんの、大将に。

 

「すきやきって、お肉のとなりに、糸こんにゃくを置くと、お肉が固くなったり、美味しさ等を、糸こんにゃくが吸い取るって本当!?」

 

↑とか、あれこれ質問をしたわ。

 

その答えは。

 

『お肉の種による』

 

みたいよ。

 

話すと、長くなるから割愛しますが(笑)
p(^-^)q

 

あだすが、書きたいのは。

 

お肉のとなりに、糸こんにゃくがあろうと、何の素材を置こうが。

 

お肉の美味しさを全く、そこなわない、高レベルの素材(材料)を扱う、こだわりのある御店さん。
o(^3^)o

 

と、いう事よん。

 

美しい、お味でぴたわ。

 

 

 

※ちょいと、お行儀の悪い画像でゴメンなさ〜い!!
m(__)m