納豆命と…
もずく命の…

自称、貴公子(^_-)v

もとい、奇公子(爆(^3^)v

山咲でございますが。。。

私、沖縄では「ゴーヤー」と並ぶ、ポピュラーな食材…
『ヘチマ』の、全国普及委員・沖縄代表←これまた「超・自称(爆)」でございます(^^)とにかく大好きなのよ)^0^((^^))^0^(

よく、人様に「食感は？」と、聞かれるのですが…
茄子とズッキーニと冬瓜を足して[みずみずしさ]で、割った様な感じの歯ごたえです←ワタシ的にはね((^^))r

過日にも、ヘチマの味噌煮(方言では、ナーベーラー・ンブシー)を、写メール日記に載せたのですが…
実際…自称・普及委員とか言いながらも、なかなか、本土のスーパーには出荷されないのが現実(~~ゞ都内在中の自分自身がヘチマに、なかなかありつけないの…

でも、各、都道府県にあります、沖縄県産品を扱う、アンテナショップに行けば、こうして手軽に手に入ります(‘-‘*)
週に一度は食べたい好物よ(^_-)v

by・沖縄っ子(*´-`)