洋梨とゴルゴンゾーラのパスタ。
v(*^v^*)v

 
材料(4人分)
パスタ約380g。
完熟洋梨1個。
アンチョビ8切。
にんにく2片(お好みで)

 

オリーブオイル。
塩＆粗びき粒コショウ。
(味加減を見ながら適量にね)

 

中沢フレッシュクリーム45％大さじ5〜6。
＆
中沢セレクション・ゴルゴンゾーラ1パック(クリーミー好きは2パックもアリ)

 
☆パスタは、かためにゆでる。

 

☆洋梨は皮をむき、角切りに。
(お飾り用もキープしてね)

 

☆にんにく、アンチョビは細かく刻む。

 

☆熱したフライパンにオリーブオイル。
にんにく、アンチョビを、香りが立つまで炒め、フレッシュクリームと、ゴルゴンゾーラを加えて混ぜる。

 

☆パスタを加えて、約1分揺すり混ぜる。
洋梨を最後に入れ、さっくりと仕上げ、お皿に盛りつけ。

 
か、か、簡単っ(^3^)/~

 
洋梨との相性が、驚〜くほどいい、目から鱗の、おもてなしパスタ。
御覧の皆さんの、お料理得点、稼げてよ〜(笑)
…(*’∇｀*)

 
あっ!!
栄養のバランスを考え、お野菜たっぷりのスープか、サラダを忘れずにね。
(^3^)-☆☆☆

 

 

 

勿論、お好きなパンや、クラッカーの上に、ゴルゴンゾーラチーズブレンドを、ただ乗せて頂いても美味よ。
(^_-)vvv