じゃがいも4個を、短冊切りに。

合い挽き。
小松菜。
ハンダマ。
しょうが。

で、味付けは、甘辛〜く炒めまぴた。

ごはんが進みます。
(^3^)/~

 
※ちなみに、ハンダマとは。
沖縄の食卓で、ポピュラーな野菜。
味と香りは、少しクセがあるんだけど、美味で、栄養素も満点野菜よ。
もろへいやみたいな粘りがあります。
(*^-‘)v