ダッシュ(40分)で、こしらえまぴた。
(^-^)b

すきやきを作るかの如く、牛肉を最初に炒め、ショウガをたっぷりおろして、すきやきのタレと、グツグツ・コトコト煮ました。
o(^o^)o

牛肉。
ニンジン。
大根。
がんも。
あげ豆腐。
たけのこ。
しいたけ。
飾りで、ほうれん草。

大根と人参はあらかじめ、かつおだしに砂糖を入れた別鍋にて、一気にボコボコと10分煮てから、ひとつの鍋に合流。
その方が早く奥まで味がしみると、TVで見た記憶が…
(合ってるかぴら？)
(^-^ゞ

かなり慌てて乱暴に、こしらえたんだけれど、面取りをしたお陰で、荷崩れせずに済みました。
(^-^)/~

沢山こしらえたので、お皿は、ふたつに分けて。
w(*^3^*)w