市販の、ツナ缶詰では無く。

 

何とっ!!

 

自分で、ツナオイル漬けを、こしらえてみましょう。

 

レッツ、チャレンジ!!
(^3^)/~

 
『ツナオイル漬け』

 

材料。

 

☆マグロ(赤身・中トロ)2サク。

 

☆オリーブオイル(約500�)

 

☆ハーブ類(ローズマリー、タイムとか、オレガノ)

 
作り方。

 

★マグロは、お好みの大きさにカットよ。

 

★食塩水を火にかけ(お湯の量に対し、食塩は5%を目安に)マグロを入れ「70度」を保ちながら、20分ボイルします。

 

★20分経過したら、マグロを取り出し、キッチンペーパーで、水気をキレイに取る。

 

★マグロが冷めたら、ハーブ類と一緒に、保存瓶に入れ、オリーブオイルを、ひたひたに入れて密封ね。

 

★あ〜ら!!ビチクリ!!
1日置いたら、オイルツナの出来上がり。
p(^-^)q

 

 

 

その、オイルツナを使い、夏野菜とツナのパスタを、こしらえまぴた。
(*^-‘)www

 

まさか、オイルツナが自宅で簡単に、こしらえられるなんて(驚)

 

美味しくって、美味しくって、顔が自然と、ほころびました。

 

是非。
m(*^^*)m

 

 

 

 

 

姉(中沢初絵)との番組。

 

『ごちそうライフ』より。

 

詳しいレシピの内容は。
チバテレビさんの、番組ホームページまで。
(^-^)☆☆☆